Osteria Pizzeria
Gatto Matto
Chi Siamo
Al Gatto Matto celebriamo la tradizione marchigiana con passione e autenticità, offrendo piatti che raccontano il sapore della nostra terra. Dal comfort dei piu' saporiti e gustosi antipasti con materie prime locali e crescia fatta in casa con farina col germe di grano macinata a pietra ai sapori decisi del fritto della tradizione e delle carni selezionate alla griglia, fino ai grandi classici come gli spaghetti alla carbonara ed i nostri passatelli con funghi e salsiccia. La pasta fresca fatta a mano è il cuore della nostra cucina: tortellini, tagliatelle, passatelli e piatti che parlano di casa, passione e tradizione. Per chiudere in dolcezza, i nostri dessert, anch'essi preparati artigianalmente da noi e preparati con cura e ingredienti genuini, hanno un sapore ed un gusto autentico e squisito.
Ma il nostro orgoglio è anche la pizza, preparata con impasti altamente digeribili e ricchi di carattere:
🍕 impasto integrale 100%, per chi ama un gusto rustico e autentico ;
🍕 impasto con 65/70% di farina macinata a pietra con germe di grano ed un 20% di integrale, lievitato naturalmente per 24/36 ore, per una fragranza e leggerezza uniche.
E non solo: anche il nostro pane è fatto in casa, sempre con la farina utilizzata la pizza! Il tutto per portare in tavola tutto il sapore genuino di una lavorazione artigianale.
Non è tutto! Infatti il Gatto Matto è il luogo perfetto per gli amanti dei burger e della cucina creativa! Qui troverai una selezione di burger, molti dei quali preparati artigianalmente da noi, fatti con ingredienti freschi e di alta qualità. Ogni boccone è un'esplosione di sapori che soddisferà anche i palati più esigenti.
Al Gatto Matto abbiamo a cuore anche chi cerca opzioni più leggere o segue un'alimentazione vegetariana o vegana. La nostra proposta include deliziose alternative vegetariane, con qualche sorpresa vegana che conquisterà anche i non vegani.
Vieni a scoprire un mondo di gusto dove tradizione e innovazione si incontrano, in un'atmosfera accogliente e informale. Al Gatto Matto, c'è sempre qualcosa per tutti!
Il tutto è sempre accompagnato da una selezionata carta dei vini, con le eccellenze marchigiane e italiane, e da un’ottima birra alla spina 100% italiana.
Vieni a scoprire un mondo di gusto dove tradizione e innovazione si incontrano, in un'atmosfera accogliente e informale. Al Gatto Matto, c'è sempre qualcosa per tutti!
Chi Siamo
Al Gatto Matto celebriamo la tradizione marchigiana con passione e autenticità, offrendo piatti che raccontano il sapore della nostra terra. Lasciati conquistare dai profumi e dai sapori autentici della nostra cucina. Nei nostri sfiziosi antipasti la freschezza degli ingredienti locali si sposa con la fragranza della crescia fatta in casa, preparata con la farina dei Grandi Molini Italiani. Tra i vari e squisiti primi piatti non potevano mancare i nostri classici: gli spaghetti alla carbonara, una vera esplosione di piacere per il palato ed i passatelli con funghi e salsiccia, un abbraccio caldo e avvolgente. Il menu prosegue con i sapori intensi del fritto tradizionale marchigiano e con succulente carni selezionate con cura per la loro qualità, grigliate con maestria. La pasta fresca fatta a mano è il cuore della nostra cucina: tortellini, tagliatelle, passatelli e piatti che parlano di casa, passione e tradizione. Per chiudere in dolcezza, i nostri dessert, anch'essi preparati artigianalmente da noi con cura e ingredienti genuini, hanno un sapore ed un gusto autentico e squisito.
Ma il nostro orgoglio è anche la pizza, preparata con impasti altamente digeribili e ricchi di carattere:
🍕 impasto integrale 100%, per chi ama un gusto rustico e autentico ;
🍕 impasto con 80% di tipo 2 dei Grandi Molini italiani ed un 20% di integrale, lievitato naturalmente per 24/36 ore, per una fragranza e leggerezza uniche.
Infatti nel nostro ristorante, utilizziamo con orgoglio la farina tipo 2 dei Grandi Molini italiani! Una farina macinata a pietra tale da essere definita un tesoro di sapori autentici. Grazie alla sua lavorazione tradizionale, questa farina conserva tutte le proprietà benefiche del chicco di grano, regalandoci piatti dal gusto unico, vero ed inconfondibile. L'ulteriore particolarità di questa farina è la presenza di germe di grano vivo non termotrattato che garantisce alla stessa un profumo unico. La troverete nelle nostre pizze e nel nostro pane fatto in casa, sfornato fresco ogni giorno per portare in tavola tutto il sapore genuino di una lavorazione artigianale e per vivere un'esperienza di gusto indimenticabile.
Non è tutto! Infatti il Gatto Matto è il luogo perfetto per gli amanti dei burger e della cucina creativa! Qui troverai una selezione di burger, molti dei quali preparati artigianalmente da noi, fatti con ingredienti freschi e di alta qualità. Ogni boccone è un'esplosione di sapori che soddisferà anche i palati più esigenti.
Al Gatto Matto abbiamo a cuore anche chi cerca opzioni più leggere o segue un'alimentazione vegetariana o vegana. La nostra proposta include deliziose alternative vegetariane, con qualche sorpresa vegana che conquisterà anche i non vegani.
Il tutto è sempre accompagnato da una selezionata carta dei vini, con le eccellenze marchigiane e italiane, e da un’ottima birra alla spina 100% italiana.
Vieni a scoprire un mondo di gusto dove tradizione e innovazione si incontrano, in un'atmosfera accogliente e informale. Al Gatto Matto, c'è sempre qualcosa per tutti!
Sapori Genuini, Emozioni Autentiche
La Nostra Squadra
Al Gatto Matto, l’accoglienza è di casa. Il nostro staff, unito come una famiglia, vi accoglie con sorriso, offrendo un servizio attento e caloroso. Passione, professionalità e dedizione rendono ogni visita un’esperienza autentica, dove sentirsi a proprio agio è la nostra priorità. Vi aspettiamo per farvi sentire a casa, con il gusto e il calore di sempre!
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Il team dell'Osteria Gatto Matto riunito con sorrisi e passione per la cucina
Volti e sorrisi della brigata dell’Osteria Gatto Matto
il cuore pulsante del ristorante
tradizione, innovazione e tanto amore
Chi Siamo
Al Gatto Matto celebriamo la tradizione marchigiana con passione e autenticità, offrendo piatti che raccontano il sapore della nostra terra. Dal comfort dei piu' saporiti e gustosi antipasti con materie prime locali e crescia fatta in casa con farina col germe di grano macinata a pietra ai sapori decisi del fritto della tradizione e delle carni selezionate alla griglia, fino ai grandi classici come gli spaghetti alla carbonara ed i nostri passatelli con funghi e salsiccia. La pasta fresca fatta a mano è il cuore della nostra cucina: tortellini, tagliatelle, passatelli e piatti che parlano di casa, passione e tradizione. Per chiudere in dolcezza, i nostri dessert, anch'essi preparati artigianalmente da noi e preparati con cura e ingredienti genuini, hanno un sapore ed un gusto autentico e squisito.
Ma il nostro orgoglio è anche la pizza, preparata con impasti altamente digeribili e ricchi di carattere:
🍕 impasto integrale 100%, per chi ama un gusto rustico e autentico ;
🍕 impasto con 65/70% di farina macinata a pietra con germe di grano ed un 20% di integrale, lievitato naturalmente per 24/36 ore, per una fragranza e leggerezza uniche.
E non solo: anche il nostro pane è fatto in casa, sempre con la farina utilizzata la pizza! Il tutto per portare in tavola tutto il sapore genuino di una lavorazione artigianale.
Non è tutto! Infatti il Gatto Matto è il luogo perfetto per gli amanti dei burger e della cucina creativa! Qui troverai una selezione di burger, molti dei quali preparati artigianalmente da noi, fatti con ingredienti freschi e di alta qualità. Ogni boccone è un'esplosione di sapori che soddisferà anche i palati più esigenti.
Al Gatto Matto abbiamo a cuore anche chi cerca opzioni più leggere o segue un'alimentazione vegetariana o vegana. La nostra proposta include deliziose alternative vegetariane, con qualche sorpresa vegana che conquisterà anche i non vegani.
Vieni a scoprire un mondo di gusto dove tradizione e innovazione si incontrano, in un'atmosfera accogliente e informale. Al Gatto Matto, c'è sempre qualcosa per tutti!
Il tutto è sempre accompagnato da una selezionata carta dei vini, con le eccellenze marchigiane e italiane, e da un’ottima birra alla spina 100% italiana.
Vieni a scoprire un mondo di gusto dove tradizione e innovazione si incontrano, in un'atmosfera accogliente e informale. Al Gatto Matto, c'è sempre qualcosa per tutti!
Sale Riservate per Ogni Esigenza
Possibilità di prenotare una delle nostre salette riservate per pranzi d’affari, cene di lavoro o momenti in famiglia. Con piatti della tradizione e un servizio curato, offriamo il contesto ideale per ogni occasione, dal pranzo veloce infrasettimanale alla domenica in relax.
Chiamaci, scrivici...
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Osteria Pizzeria Gatto Matto
Dove il gusto incontra la convivialità
Via Antonio Gramsci, 6 60035 Jesi AN
